냄비뚜껑 안열릴 때 여는 방법

안녕하세요^^ 요리를 하다보면 갑작스럽게 놀라는 상황에 처하게 됩니다. 그 중 하나가 냄비뚜껑이 안열릴때 인데요.

요리를 하다보면 한번 쯤은 겪으신 상황일거에요. 냄비뚜껑이 열리지 않아 종종 당황할 때가 있답니다. 이럴 때 정말 난감하죠. 

열심히 한 요리를 내버려둘 수도 없고 어떻게 해야 할지 당황하기 마련인데요. 저도 종종 그럽니다. 

 

자주 겪던 일이다보니 요리하다가 후라이팬이나 냄비 뚜껑이 잘 열리지 않을 때 어떻게 대처할지 알고 있는데요. 

해서 오늘은 냄비 뚜껑이 안열릴 때 대처하는 4가지 방법을 알려드리겠습니다. 

 

어떻게 해야 침착하게 냄비 뚜껑을 열 수 있을까요?

뚜껑을 여는 방법을 말씀드리기 앞서서 왜 냄비뚜껑이 안열리는지 원리를 알아야 하는데요.

 

안열리는 이유를 알아야 같은 상황을 반복하지 않도록 신경쓸 수 있기 때문이에요. 

 

 

 

냄비 뚜껑이 안열리는 두가지 이유

 

보통 ①냄비 뚜껑이 안열리는 첫 번째 이유는 냄비 속의 음식이 뚜껑에 붙어버리기 때문입니다.

 

냄비 뚜껑이 안열리는 또 다른 이유는 냄비에 열을 가하다보면 금방 열을 받아 뜨거워지죠. ②냄비 뚜껑이 안열리는 두 번째 이유 뜨거운 상황에서 갑자기 가스불을 끄게 되면 열을 가하는 게 멈춰지니 냄비 안의 온도가 갑자기 낮아아지며 냄비뚜껑이 안열리게 됩니다. 후자의 경우에 냄비 뚜껑이 안열리는 경우가 많죠.

이런 상황에서 ※ 억지로 힘을 줘서 연다면 잘 열리지도 않고 다칠 수 있기에 조심해야 합니다!! ※

그래서 오늘 글에서는 냄비 뚜껑이 안열릴 때 다치지 않고 안전하게 열 수 있는 4가지 방법을 알려드리려고 합니다. 

 

 

 

냄비 뚜껑 안전하게 여는 방법 4가지

냄비 뚜껑 안전하게 여는 방법1 : 냄비 뚜껑에 뜨거운 물 부어 녹여주기

첫번 째 방법입니다. 이 방법은 앞서 말씀드린 ①냄비뚜껑이 안 열리는 경우의 전자에 해당될 때 사용하시면 좋은 방법입니다.
음식이 냄비 뚜껑에 달라 붙은 상황인데요. 뜨거운 물을 조심스럽게 부어서 녹여 주시면 뚜껑에 달라붙은 음식물을 녹이게 됩니다. 음식물 때문에 뚜껑이 열리지 않을 때 사용할 수 있는 안전한 해결방법입니다.

 

냄비 뚜껑 안전하게 여는 방법2 : 뜨거운 물과 차가운 물을 이용해보기

두번 째 방법입니다. 뜨거운 물, 차가운 물을 번갈아 사용하는 것인데요. 

 

1) 먼저는 냄비가 들어갈 만한 뜨거운 물과 차가운 물을 큰 볼에 충분히 받아줍니다.

2) 뚜껑이 잘 열리지 않는 냄비를 뜨거운 물에 넣습니다. 
3) 그 다음 냄비를 차가운 물에 넣습니다.

  ▶ ▶ ▶ 2번, 3번을 반복합니다.

4) 냄비 뚜껑 가장자리게 차가운 물을 붓습니다.

5) 냄비와 뚜껑 사이에 틈이 생기면 열 수 있습니다.

 

이는 ②냄비뚜껑이 안 열리는 두번째 이유에 해당할 때 사용하면 좋은 방법입니다.

냄비 안의 기체가 수축하였기에 냄비의 전체적인 온도를 어느정도 식혀 주시는 작업을 합니다. 

그 이후 뚜껑의 가장자리에 차가운 물을 조금씩 부어 뜨거운 물을 붓는다면 틈이 생겨 뚜껑을 열 수 있게 됩니다. 

 

냄비 뚜껑 안전하게 여는 방법3 : 약한 불로 재가열 

냄비 뚜껑을 여는 세 번째 방법입니다. 약한 불로 냄비를 재가열 합니다.  ②냄비뚜껑이 안 열리는 두번째 이유 에 해당하여 냄비 뚜껑이 안 열린다면 사용하시는 방법입니다. 약한 불로 다시 냄비를 데운다면 내부 온도가 서서히 올라가겠죠. 그래서 기압의 차이도 줄어들게 되어 냄비 뚜껑이 열리게 됩니다.

 

 

냄비 뚜껑 안전하게 여는 방법4 : 냄비가 식을 때까지 기다리기

냄비가 식을 때까지 기다리는 것이 제일 쉬운 방법일텐데요. 이는 시간이 걸리기도 하고 인내심도 필요하죠. 

맛있게 해둔 음식이 식어버리기도 하구요.

 

냄비 온도가 낮아지면 냄비의 내부, 외부 온도의 차이가 사라지며 기압이 낮아져 뚜껑이 열리게 됩니다. 

 

오늘 글에서는 요리를 하다가 겪는 당황스러운 상황을 해결하는 방법을 알아보았습니다. 

냄비 뚜껑이 안열릴 때 위 4가지 방법을 참고하시면 여러모로 도움이 되실 거라고 생각합니다. 다치지 않고 조심히 냄비 뚜껑을 여시길 바랍니다. 감사합니다.